21.02.2019

Пиво из ёлки

 

Microsoft-PowerPoint     После новогодних праздников всегда возникает проблема утилизации рождественских елок. В Голландии компания «Lowlander Beer» предложила использовать деревца для изготовления пива. Любой желающий отдать свою ёлку, мог оставить заявку на сайте пивоварни. В результате из еловых иголочек, добавив ягоды можжевельника и шампанские дрожжи, пивовары создали зимнее пиво «Lowlander Botanical Brut». Напиток сварен в стиле IPA, имеет смолистый цитрусовый привкус.
    Еловое пиво также делают в Монреале (Канада). Это напиток с ярко выраженным хвойным ароматом и давней историей. Его варили ещё индейцы, а о лечебных свойствах елового пива упоминал известный путешественник капитан Кук. Попробовать такое пиво можно только в Монреале. Транспортировка напитка невозможна из-за технологии изготовления, ибо существует опасность взрыва бутылок.