15.09.2019

Не желаете пивка пакетик?

mb   Оригинальный продукт под названием Magic Booze создали на бразильской пивоварне Pratinha. Это быстрорастворимое, концентрированное, разлитое в 50-грамовые саше пиво. Если развести один пакетик пивного экстракта газированной водой, можно получить 250 граммов хмельного напитка. Конечно, восстановленные продукты заранее вызывают скептическое отношение к их вкусовым качествам. Но, по словам Жозе Брагетто, основателя компании, попробовав новое пиво, люди меняют свое мнение.

   На разработку проекта было затрачено 9 месяцев и почти 2,3 млн. долларов. В ходе процесса пришлось решать много технологических проблем, чтобы хмельной напиток не утратил натуральный пивной вкус. Первым результатом работы пивоваров стал светлый эль Pratipa. 

  Экономически Magic Booze имеет свои преимущества. Транспортировать и хранить концентрат дешевле, чем готовую продукцию. К тому же его можно будет продавать через автоматы-сатураторы, как газированную воду. В планах компании выпускать капсулы для  домашнего пивоварения и осваивать рынки других стран.